すすきののオズ・バル

帰省した初日の夜のゴハン。
ソネブロ（現在おやすみ中）の雅さんと、すすきのの「燻製肉専門 オズ・バル」に行きました。雅さんは単身赴任で札幌在住なのです。



燻製が好きならオススメだよと、連れて行ってくれました。大泉洋出演のローカル番組「おにぎりあたためますか」で知ったんだとか。今回はコース料理＆飲み放題メニューです^^
ドイツ産の燻製ビール、シュレンケルラ・メルツエンで乾杯！



おおお！確かに燻香が口の中に広がって面白い〜〜。こういうビールは初めてです^^
前菜5種盛合せが来ました。ハモンセラーノ、ローストビーフ、炭焼き地鶏タタキ、燻製オリーブ、いぶりがっこ＆チーズ。燻製オリーブの美味しさにビックリ！！



燻製のオリーブオイルを使用したサラダ。もうね、燻製オリーブのトリコになりそうです(笑)



道産豚のスモークコンフィ。豚ちゃんの、しつこくない脂がジュワー！
もちろんコレも燻製。コンフィとアヒージョの違いをあれこれ議論する（？）私たちｗｗ



「この豚料理に合うワインがありますよ」とお店のお姉さんが薦めてくれた赤ワイン。その名もポルコ ティント（ポルトガル産）です。



『紅の豚』のポルコの名前って、だからポルコだったのね〜と、お姉さんと盛り上がったんだけど、雅さんは紅の豚を観てませんでした。（ジブリ映画です。わたしは大好き）

こちらは芽室プレミアム赤身牛スモークステーキ。牛さんも勿論美味しかったの。でもね燻製の椎茸の美味さに倒れそうです(笑)



お酒はオズバルハイボール。惚れちゃった燻製オリーブが入っているの。



河原料理長の特製パスタが出てきました。
パスタまで燻香がするなんて、凄すぎます。美味しいです！



ラストのお酒はレモンサワーなのですが。。。このレモンの量、凄いでしょう！



焼酎はヤカンに入ってます(笑)



レモンを崩しながら飲んでいくと、だんだんレモン果汁で濃くなっていくよ。そのあとわたしはレモンもぱくぱく食べておりましたｗｗ

デザートはスモークチーズケーキでしたよ。
そして燻したメープルシロップが掛かっているの。これは美味しい！
絶対ワインに合うな〜って思ったよ。



とってもお得で大満足のコース料理でした^^
帰省したときは利用したいお店だわ。お店のお姉さん、「燻製を北海道の代表的な料理にしたい」って言ってました^^

そのあとは Bar Knight でマルガリータと・・・



ジョニーウォーカーのブルーラベルを 1 杯だけもらってお開きに。



翌日がミステリーバスツアーだったから、早めに家に帰りました^^
雅さん、いつも美味しいお店を教えてくれてありがとう！！楽しかったです♪

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燻製肉専門 オズ・バル
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1045306/

2019年の「さっぽろライラックまつり」

5/22〜24 まで札幌に帰省してました。
いつもならコロルくん劇場からスタートなのですが、今回はミステリーバスツアーにも参加してるので、先にコロル2世の写真を出すと、どの辺に行ったのか分かってつまらないので・・・コロルくん劇場は旅の最後にしましょうねｗｗ



最近は ANA じゃなくて朝一番だと値段の安い AIRDO で帰省してます^^
ポイントもわりと貯まりやすいから。あと一回札幌往復したら、無料航空券がもらえるわ。でもね、バスで機体まで行くこともわりとあるし、出発が遅れることもしばしばｗｗ



今回も乗り場が変更になってバスで機体まで行きました。出発も遅れたよ。ま、朝一番だから慌てないけどね^^
キャラクターはベア・ドゥって言います。



翼にもベア・ドゥのイラストが描かれていたのは知らなかったわ。



久しぶりの窓側の席。天気も良かったので景色を楽しみました。
富士山がくっきり綺麗に見えていたよ。



津軽海峡を越えると、蝦夷富士と呼ばれる羊蹄山が見えてきました。すごく小さいけど綺麗な形をしてるのが分かるかなあ？^^;



千歳空港に到着して JR で札幌へ。ここで母と待ち合わせをして、ちょっと駅でお買い物。そのあと大通公園へ移動しました。5/26 までライラックまつりが開催されているのだ。



綺麗に咲いていましたよーー^^



この花が咲くと、札幌もあたたかい季節になったなーって感じます。今年は咲くのが早かった気もするわ。



終わりかけの花も多かったです。



朝一番の飛行機だったのでハラペコです。大通公園で「札幌ラーメンショー2019」が開催されていたので、ここで遅めの朝ご飯を食べることにするわ〜〜



道外から出店してるラーメン屋さんも多かったです。せっかくなので、わたしは道内のラーメンを。「麺や廉」というラーメン屋さんの味噌ラーメン。



具だくさんですよ〜〜！



太麺でスープに絡んで美味しいです^^



母には倶知安の「ニセコラーメン風花」の白い味噌ラーメンにチャレンジしてもらいました。どっちも食べたいからシェアします^^



ラーメンとは思えない色！
ポタージュのような、チーズのような不思議なスープでした。でもちゃんと白味噌なの。最初はビックリしたけど、飲んでいくと美味しいスープでした。

完食したら、こんな文字が^^



ラーメンを食べたあとは、食後のビールｗｗ
キリンの一番搾りを貰ったよ！！



良い天気で日差しと風が気持ちよいです。
まだ10時を過ぎたばかりなので空いてるけど、このあとどんどん人が増えるんだろうね^^



わたしと母は満足したので家に帰ります。
大通公園、いつ来ても気持ちよいところだわ^^